去年時去了京都嵐山吃了懷石便當後就念念不忘懷石料理的美好滋味
今年臨時決定去了趟日本,這秒決定後,下秒立刻訂了機票,就這樣來到關西
因為旅程決定的很匆忙,事先也沒做什麼功課,但本來想隨意找一家懷石料理就吃了
但前一天選了一家"雅庵" 燒肉螃蟹火鍋吃到飽,實在雷到不行,吃得當下就決定要好好找隔天的懷石料理
台灣人很多都推薦"菊乃井" 擁有米星級餐廳封號,價格上又親民,實為第一選擇
但無奈何太晚決定,已經都客滿了
最後好不容易選了一家"川上" 網路上也是有推薦
早上抱著姑且一試的心情打了電話預約,居然有位子,太幸運了
一進門就十分驚喜,居然給我們一間和室,也太棒了
和室空間很舒適,位置也很大,有新鮮小花做裝飾,上方有寫著"旬"字的圖
"旬"在日文就是當季食材的意思
一坐下就忍不住拍拍拍,但還是要維持氣質
這天我們點的是午餐" 4100日圓的懷石便當"及"5400 日圓的懷石料理"
這是便當的部分,有兩層
一層附上飯及蛋,飯可以加飯喔
我們把鮭魚卵混著吃,超級美味的阿~~~
另外也還加了飯
一層裝著生魚片鮭魚卵 煮物及小菜
喜歡吃懷石便當的理由之一就是每項的菜都用心料理過,味道上也都不同
便當的部分還有附一碗湯,是美味的白味增湯,裡面是一大塊的干貝
你沒聽錯!是干貝喔!! 配白味增湯是絕配阿
懷石料理的菜色比懷石便當多一些,一樣餐點的話味道是一樣的
最大差別是一道道菜慢慢上
這是生食的部分
每道菜的器皿跟茶具都很講究,味覺外也兼具視覺效果
裡頭是白味增湯,不過我的部分不是干貝,是素肉
烤魚的部分~這是便當沒有的喔,旁邊的部分煎得有點乾,但是裡頭很嫩
煮物的部分
勾芡豆腐
白飯及味增湯,不是之前濃郁的白味增,這裡的味道比較清爽下飯
配兩種口味的醬菜,便當的飯比較有味道,但懷石有醬菜可以配,也都是可以加飯
最後甜點部分是抹茶麻吉,但是真正的抹茶,所以很苦,不愛也不太敢吃
吃完之後店員還在門口,看我們離開巷口後才離開,其實我本來想多拍門口的阿
整體而言食物跟空間都很棒,服務也讓人感受到日本第一的服務品質
是下次還會光顧的店喔